80後禮儀師鍾家樂，生於做殯葬業的家族，15歲自動請纓幫父親的石廠執骨。執骨可謂是「由低做起」，但家樂從不覺這是低賤的行業，更為此引以自豪。
執骨即是取出土葬先人的骸骨，可謂厭惡工作。不過家樂15歲暑假那年，便主動要求到父親的石廠，跟伙記、大伯學執骨。家樂指，執骨工作有趣又新鮮，因為每次總能學習新知識和傳統文化，擴闊眼界：
執骨是一件充滿中國人智慧和傳統文化的事，執骨所見的，又非一般人常見的，可接觸不同背景、職業、國籍的人，當中的成功感非普通工作能找到的。
▲ 鍾家樂認為執骨工作有趣又新鮮，總能學習新知識和傳統文化。(沈佩珊攝)https://tpc.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html
遺體「唔化」？
最初學執骨的數天，家樂只須從旁觀察，但過了幾日他幫忙拆山墳、搬石搬泥、跳入墓中，親手搵骨、執骨。還記得第一次執骨，家樂便遇到未完全化成骸骨的先人。
「唔化」即是有些白色的肉仍在骨頭上。我不害怕，可能因為習慣了和有心理準備，而且也是幫人而已。
他指屍體未完全化為骸骨有很多原因，包括：地方土壤特別好，例如「養屍地」、棺木太好、先人生前進食藥物量、有沒有打防腐劑等，都會影響化體情況。另外身材肥胖的人因為脂肪較多，所以化體時間會更長。
▲ 鍾家樂曾在父親石廠工作。(受訪者提供)
如遇上「唔化」的遺體，師傅會把骨取回工場，便需要幫骸骨「洗澡」，然後天然曬乾再包好，進行之後的程序。至於味道，由於以前家樂愛穿T裇工作，當T裇吸汗時總會吸了些味道，他把味道形容得非常仔細貼切：
試幻想將一塊濕了的豬肉放入冰箱，隔了一段時間取出，然後在太陽下曬溶了，再加少許老鼠屍體的味。那種臭味是「洗極都洗不走的」。
Source: HKET
